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VOLVER - CAFé TAPAS VINOS LOCAL HERO
Tapas (Vorspeisen)
Raciones (Hauptgerichte)
Desserts
Tapas (Vorspeisen)
Patatas Bravas con Salsa Brava (scharf)
Frittierte Kartoffelecken serviert mit pikanter Tomatensauce
10,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Secreto Ibérico con Patata, Manzana y Pedro Ximénez
Schweinsfilet zubereitet mit Kartoffeln, Äpfeln und Sherry Pedro Ximénez
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Filete de Lomo bajo de Ternera 300g
Entrecõte Steak (300g) vom Grill mit Fleur de Sel und Pfeffersauce
56,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Oliven Hausmischung (200g)
16,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 0,08 CHF/kg, 200.000,0g
Picos (80g)
Spanisches Knabbergebäck
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 0,07 CHF/kg, 80.000,0g
Tartar del atún rojo
Tartar vom roten Thunfisch mit Avocado und Mango, dazu knusprige Brotscheiben
26,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Zartes Lamm mit Manchego-Créme und Demiglace
12h sousvide gegartes Lamm knusprig gebraten
28,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pollo relleno con Jamón Serrano y Queso
Poulet-Roulade gefüllt mit Serrano Schinken und Käse auf getrüffeltem Kartoffelpürree
23,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tortilla Española
Omelette zubereitet mit Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln
14,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Baguette (350g)
5,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 0,02 CHF/kg, 350.000,0g
Pulpo al Chef
Tintenfisch zubereitet mit Petersilie-Knoblauch-Sauce und Kartoffeln
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Pimientos de Padrón
Grüne Paprikaschoten mit Meersalzflocken
9,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chorizo iberico al Vino Tinto
Paprikawurst vom Iberischen-Schwein, gekocht in Rotwein
17,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Aperitivo Box (145g)
• 30g Pimientos de Padrón • 30g Serrano Schinken • 45g Manchego • 20g gemischte Oliven • Brot
16,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 0,11 CHF/kg, 145.000,0g
Croquetas de Jamón
Kroketten gefüllt mit Béchamel und Serrano-Schinken
4,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Croquetas de seta
Kroketten gefüllt mit Béchamel und Pilzen
4,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Croquetas de gambas
Kroketten mit Bechamel und Crevetten gefüllt
4,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Empanadilla de Carne
Teigtasche gefüllt mit Fleisch
5,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Empanadilla de Verduras
Teigtasche gefüllt mit Gemüse
5,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Empanadilla de Atún
Teigtasche gefüllt mit Thon
5,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gambas al Ajillo
Riesencrevetten zubereitet mit Knoblauch, Chili und Petersilie
20,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Albondigas con Tomate Frito (4 Stück)
Rindshackbällchen serviert an Tomatensauce
17,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Tapas Box (330g)
• 30g Pimientos de Padrón • 30g Serrano-Schinken • 45g Manchego • 40g gemischte Oliven • 2 Stück Tortilla • 2 Stück Croquetas de Jamón • 30g Empanadas • Brot
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 0,07 CHF/kg, 330.000,0g
Raciones (Hauptgerichte)
Ración Secreto Ibérico con Patata, Manzana y Pedro Ximénez
Schweinsfilet zubereitet mit Kartoffeln, Äpfeln und Sherry Pedro Ximénez
40,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Gambas al Ajillo (9 Stück)
Riesencrevetten zubereitet mit Knoblauch, Chili und Petersilie
29,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Ensalada de Miguel
Blattsalat zubereitet mit Cherrytomaten, Ziegenfrischkäse, Avocado, Baumnüssen, Knusperzwiebeln und Mango-Balsamico
18,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Albondigas con Tomate Frito
Rindshackbällchen serviert an Tomatensauce
24,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Atún Rojo a la plancha
Grillierter Thunfisch seviert auf schwarzem Reis mit Mango-Aioli
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Chorizo de Bellota al Vino Tinto
Paprikawurst vom Bellota-Schwein, gekocht in Rotwein
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Patatas Bravas con Salsa Brava (scharf)
Frittierte Kartoffelecken serviert mit pikanter Tomatensauce
16,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Empanada de Carne
Teigtasche gefüllt mit Fleisch
20,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Empanada de Verduras
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
17,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Empanada de Atún
Teigtasche gefüllt mit Thon
19,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Croquetas de Jamón (6 Stück)
Kroketten gefüllt mit Béchamel und Serrano-Schinken
18,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Pulpo al Chef
Tintenfisch mit zubereitet mit Petersilie-Knoblauch-Sauce und Kartoffeln
38,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Pimientos de Padrón
Grüne Paprikaschoten mit Meersalzflocken
16,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Ración Tortilla Española
Omelette zubereitet mit Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln
20,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Desserts
Tarta de Queso con Chocolate
Schokoladen-Cheesecake mit Waldbeeren-Kompott
12,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Churros mit Schokoladensauce
10,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
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